干し柿第二弾

３日から干していた干し柿第二弾を取り入れました。
一個食べて見たら、大丈夫、渋くありません。
もとが大きい柿だったので、ふっくり大きな干し柿になりました。
ファンヒーターの前に置けば、３日くらいで食べられるという人もいますが、
なんとなく外に吊るしたいよねー、干し柿は。

昨日の剪定現場の近くの民家には、500個はあろうかという柿すだれが。
写真撮っておくんだった・・・

自分で作ってみるようになって、干し柿を見る目も変わりました。
たくさんの柿すだれは、単純に美しいものですが、それにかかる手間隙を
思うようになり、きれいだなぁのほかに、すごいなぁ、の感嘆符。