コクワ→
2008年 10月 28日
ジャムと果実酒にしました。
最近、スーパーでも珍しいキノコを売っています。
ただ原木が当たり前だったのに、しいたけも菌床栽培ものが多くなってきました。
あかねずみさんの食べているキノコの旨みはどこえやら~です。
天然ものや、栽培でも山に原木放置の自然な育ちのは、おいしいけど枯葉やコケや土や虫やで、掃除が大変なんです。
竹の子でもなんでも、天然のおいしいものを食べるには、取った後の手間も必要ですね。
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2008年 10月 28日
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