旬の味

母の友達だったおばちゃんから、「アイコ」をもらってきて、朝晩食べて
いる。しゃきしゃきした食感がたまりません。
今晩さらにネマガリタケのタケノコ到来。
くまのあねごがクマの現場からクマが食べていたタケノコを採ってきた(笑)

さっそく皮むきしていたら、クマがかじったタケノコが紛れ込んでおりました。
唾液からDNAが取れるかもと、くまのあねごが研究材料にこの一本は回収。

今日は夕食済んだ後に届きましたが、味がしみるように、夜のうちに味をつけ
ておきます。明日食べるのが楽しみ。
タケノコの隣は、ワラビ。