よくできました
2007年 11月 24日
だんなどんバニック上出来です!
また初めてきく食べ物登場だ~。
これはパンですか?中になにか入っているのでしょうか?
だんなどんのは、ふっくら柔らか。別のデネ族直伝の方のは油多めで表面がさくさく。
イーストや酵母使わず、ベーキングパウダーだけで即効作る。
粉も強力粉かと思いきや、今回は薄力粉でもできた。
確か小麦粉4カップにBP小さじ4、砂糖大匙4に塩ひとつまみ。油半カップだったかな?水は生地がまとまる程度。最初はフォークかスプーンで混ぜ、まとまってきたら手で丸める。楕円の方が切り分けやすい。
狼犬のご主人は、きび糖と菜種油使用。ヨーグルトを入れてた。
チーズやくるみ、ドライフルーツ入れたら楽しいね。