雪旅籠掘り始めました

学生さんたちは一日早くスタートしている。
さて、おらだのところはまず、重機で雪壁の面を削ってもらうところからで、これが終わるまで早く掘りたくて仕方ない面々はうずうず。
さあ、掘るぞーって、スコップでそれぞれ掘りまくっていると、隣でなんか出て来たというので見てみたらビールがいっぱい!
宿のお客さんがちょっと冷やそうとして忘れてしまったんだろうなぁ。
例年よりちょっと小さめで、かつ雪がきちんとしまっていないので、あれよあれよと例年なら二日目くらいの進捗状況に。
二ヶ所から掘り進めたトンネルも開通し、内部を拡張。
あんまり晴れないでー!雪壁が腐ってやわやわになるー。
飲み物どうぞーって重機回ってきた。バケットに大量の飲み物が入ってる。
初日は粗掘りでものすごく体力要する日のはずなのだが、掘る面積いつもより少ないのに、雪がぐさぐさで簡単に掘れるために、あまり消耗しないで作業進捗。
しかし、また気温高いと外の装飾とか雪像が作れないぞ。早く作ると本番開始前にとけて形が崩れてしまうよ。
旅籠内部は温度が外より一定だから、二日目は内部優先だな。
昨日100円で買った雪菜。小さい袋でたいした量ではないと思っていたら、出したらぶわーんと膨らんですごいボリューム。ぎゅうぎゅうに詰められてたんだな。
こういうのは嬉しい誤算。
雪菜の煮びたし、シシャモみたいなワカサギ、まいづるやの女将さんにいただいたオカラと野菜たっぷり味噌汁で夕食。この大きなワカサギはちょっと塩して干してあるやつだったのを食べてから気づいた。
たくさんある小さなワカサギが天ぷら用で、量は少しだけだが大きいのだけ別にしてあったのは焼いて食べる用だったんだなぁ。

いつもなら食べ方詳しく教えてくれる方なんだけど、今回は忙しそうで何も聞いてなかったから、焼くやつを揚げてしまった・・・でも、サクサクに揚がって美味しかったんだけど。