北の国から・・・

北海道の棟梁から今年もワカサギ届いた!
おまけでタコとトバも入ってるー。
上の方にジップロックに少量入ったのが二つ。その下に大きな塊がどーん!

どうやらジップロック入りのは軽く干したもので、こっちが生か。

しかし、このまま冷凍庫に入れてしまうと、食べる時に困るから最初に小分けしておかないといけない。
しばし室温に放置してから、じわじわと表面から崩してバラバラにしていく。
全部バラスのに30分くらいかかってしまった。部屋がすっかり生臭い。

たくさんあるから、何人かにおすそ分けしよう。