木下ベーカリー？

木下自転車店から「焼きたてパンと手作りマーガリン？を食べにお越し下さい」と
ご招待があった。自転車屋だけどパンも焼くのである。（売ってはいませんよ）
ホームベーカリーのある暮らしで、パン焼きにはまっておる様子。
前回はブドウパンと胚芽パンをごちそうしてくれたが、今回は最近はまっている
米粉パン。焼きたては外側のカリカリ感がたまりません。
手作りマーガリンというのはどんなものか？
本当はバターを作りたくて生クリームを買いに行ったが、間違えて植物性のホイップ
クリームを購入。しかし、試しに塩を加えてシェイクしてみたら、おいしいホイップ
バターのようなものができたとのことであった。
これがふんわりふわふわで塩気があって、めちゃくちゃパンに合うのであった。
今度真似して作ってみよう。

明日からまた現場。先月の同じ現場は前泊つきだったが、もう場所もわかったしと
いうことで今回は当日現地集合。三日間の仕事なので宿に二泊。前回は大広間に
漫画のごときぽつねんとお膳が置かれ、まさかの二択しかない夕食メニューに愕然
としたが、今回は違う宿のようである。
宿のHPを見る限りは、食事には季節柄山菜なども出そうであるが、本当か？
ま、行けばわかるってか（笑）