ブナカノカ

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ブナカノカ(ブナヒラタケ)を少しいただいた。「つくり」と聞いてびっくり。原木ものだが、栽培ものなんですと。ナメコや舞茸、椎茸などはよく知られているが、ブナカノカにも栽培ものがあるのかー…
原木ものだから、味も香りも天然と変わりない。ゼンマイと炒り物にしよ。
今日は昼に松茸ごはんにもありついた。これは地元の天然もの。親戚の人が探しに探して見つけた貴重品。ちょっぴりしか入ってないけど、しっかり香りがしました。
by akanezumi1984 | 2008-09-21 20:31 | FOOD | Comments(0)

気がつくといつもここにいる・月山依存症末期患者の日記


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