初物ぴりっ
2010年 03月 21日
昨日お参りに行った先で葉山葵をいただいた。雪の少ない庄内まで採りに行ったそうな。
刻んでビンに入れ、お湯を注いですぐに蓋をして、水で冷やす(熱した麺つゆでもよい)だけ。昨夜作っておいて、今朝そのつんとくる香りと辛さを楽しみました。
寒くてまだ小さいです。
それに黄砂の雨が降って汚れて暫く葉ものは駄目ですよ。
黄砂で朝暗くてびっくり。今夜の雪は、もう白いといいですが。
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2010年 03月 21日
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